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Salade d’été Pour 6 personnes
Temps total : 15 min - Préparation : 15 min
- 2 laitues
- 1 melon
- 1 paquet de magret de Canard, fumé ou séché et déjà tranché
Pour la vinaigrette :
- 1 cuillère à café de moutarde
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 bonnes cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 échalotes finement hachées
- Ciboulette et thym frais (pour ceux qui aiment)
1. Réaliser la vinaigrette (moutarde, vinaigre, huile, aromates et herbes).
2. Éplucher, et laver la laitue.
3. Détailler le melon, soit en cubes, soit en petites boules.
4. Dresser sur des assiettes individuelles en disposant salade, melon, et magrets arrosés de vinaigrette, ou dans un saladier.
Bon appétit !