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Rafraîchissant de radis Pour 4 personnes
Temps total : 10 min - Préparation : 10 min
- 1 botte de radis
- 2 tomates
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche
- 200 g de lardons allumettes
- Sel & poivre
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
1. Laver et couper en morceaux les radis. Les mixer
2. Ajouter aux radis mixés 2 tomates pelées, la crème fraîche, l’huile d'olive, le vinaigre et assaisonner au goût.
3. Faire griller les lardons.
4. Placer la préparation dans des verrines en parsemant le dessus de lardons grillés.
5. Mettre au frigo et déguster bien frais.
Bon appétit !
