Retour aux activités
Confiture d’oignon facile Pour 6 personnes
Temps total : 3 h 10 - Préparation : 10 min - Cuisson : 3 h
1 kg d'oignon
1/2 l de vin blanc sec
150 g de sucre
2 dl de vinaigre de vin
Poivre & sel
1. Faire revenir les oignons dans un peu d'huile. Faire mijoter dans une casserole le vin blanc sec, le sucre, sel et poivre.
2. Lorsque les oignons sont transparents, les mouiller avec 2 dl de vinaigre de vin.
3. Après 2 min d'ébullition, ajouter le contenu de la casserole. Couvrir aux 3/4, laisser mijoter 3 h 30 à 4 h à feu très doux.
Bon appétit !
